Tungelunden

onsdag den 26. marts 2014

Grønnegaarden Oase

For noget tid siden modtog jeg en tung pakke med tre smagsvarianter af Grønnegaarden Oase. Æble/citrus med twist af ingefær, hyldeblomst og tranebær/solbær/drue. Vi har prøvesmagt og favoritten herhjemme er hyldeblomst, 'nam nam nam' siger Oliver og fra en lille mælk-oholiker, er det ret pæne ord, at få på vejen.

Det er selvfølgelig en smagssag, for mig er det lige til den stærke side og jeg ser det som en variant af saft, mere end et alternativ til juice - til gengæld kan jeg godt lide, at det er lidt syrligt, at det er økologisk og uden tilsat sukker. Jeg kan sagtens forestille mig et glas drikkeklar på en cafe med masser af is og sammen med en lækker frokost eller når vi skal et smut ud i det blå med køletasken til sommer, men hjemme vil vi nok stadig vælge deres bland-selv øko-saft serie.



mandag den 10. marts 2014

DBA på Ipad

Jeg har den sidste tid testet DBA's app til Ipad - vi har én Ipad i huset og den bruges flittigt, af andre end mig. Det er sin sag, at få lagt billet ind på den, men det kan altså lade sig gøre når de andre sover.

Jeg er dermed ingen haj til Ipad, men jeg har potentiale.. jeg kan godt se, at det går meget hurtigere end på den bærbare. Alene det, at annoncerne uploader lige så hurtigt som jeg kan nå, at scrolle med fingeren er et STORT plus - sideskift irriterer mig nemlig grusomt, helt sikkert fordi jeg fra Iphone og Ipad er vant til, at scrolle og skimme og jeg får set meget mere uden de her sideskift-krumspring, hvor jeg som regel efter 5 sider beslutter, at jeg har set det hele.



Det er nemt både, at søge annoncer og oprette sine egne. Jeg har brugt deres Iphone app gennem det sidste år og har både købt og solgt derinde, men går altid til den bærbare når jeg vil se store billeder - det behøver jeg ikke her. Er man tilfreds med en standard annonce så opretter man ganske gratis og der er ikke abonnement eller gebyrer til køber eller sælger. Og så opdagede jeg lige, at man kan søge loppemarkeder ud i nærheden af hvor man bor, smart! App'en er gratis og kan hentes her




Indlægget er sponsoreret - ord og oplevelser er mine egne

søndag den 23. februar 2014

Oste Diderik

Oste Diderik er en drillepind i Olivers børnehave der ikke kender forskel på dit og mit, når noget er blevet væk så er det nok Oste Diderik der har taget det. Han får skyld for mangt og meget. Om han kan lide ost? det ved vi faktisk ikke.

Det kan en anden drillepind som bor hos os og han har været heldig, at få smagsprøver på de nye Cheez Dippers med fuldkorn.


Vi havde varianten med grissini med da vi kørte til Italien i sommer og foretrækker stadig de små brødstænger selvom en fuldkornsvariant er velkommen. Det er en god eftermiddagssnack, måske sammen med et par gulerod og agurkstave for vi har altid overskud af ost (og det skal nødigt gå til spilde.. som her ses)



Den Leende Ko


onsdag den 12. februar 2014

Olivers frøsnappere

Oliver elsker at bage (og spise kage) bare han kan få lov, at hjælpe til med at røre i skålen, slå æg ud, ælte et stykke dej til det ikke kan tage mere mel og slikke piskeriset. I weekenden bagte vi frøsnappere. Jeg tror ikke jeg fået sådan en siden folkeskolen og det har været bagerens. Vi improviserede lidt og skrev ned, for tænk nu hvis de blev go'e - og det blev de! Lækre sprøde, men luftige - præcis som jeg synes de skal være og uden lyv langt bedre end dem jeg husker fra bageren.

Selvfølgelig allerbedst når de er lune og garanteret et hit på brunch-bordet fremover.

Olivers frøsnappere (ca. 16 stk)

50 g gær
4 dl mælk
2 æg
1/2 tsk salt
50 g flydende becel (knap 1 dl)
50 g fuldkornshvedemel
700 g hvedemel

Blå birkes og sesamfrø
1 sammenpisket æg til pensling

Remonce:
150 g blødt smør
1 dl rørsukker

Lun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt salt, æg, becel og mel. Ælt til dejen er fin blank og fast, men stadig klæber let til hænderne. Jeg havde den til hævning en halv times tid. Imens kan du røre remoncen sammen (nemmest med en gaffel synes jeg). Del dejen i to, drys lidt mel på bordet og rul ud i et rektangel (4-5 mm tykt), smør remonce på den ene halvdel (langsiden), drys med lidt birkes og sesam og fold øverste halvdel ned over stykket med remonce. Skær aflange stykker (ca. 5 cm brede) og sno hvert stykke et par gange om sig selv, stræk dem lidt. Pensel med æg og drys med birkes og sesam. Hæver en halv time og bages ved 200 grader, ca. 12 minutter eller til de er gyldne.




søndag den 2. februar 2014

Slangen i paradis

Slangen i paradiset hedder virus. 3 forkølelser på 3 måneder må være rekord, en vinterdisciplin jeg mestrer ..eller et vink med en vognstang. Du motionerer ikke og lever ikke sundt nok.. så kan du lære det - med venlig hilsen, din krop ...Besked MODTAGET!

Jeg har fået nok vinter. Men hurra vi går mod lysere tider - et par plusgrader, så pakker jeg vattæppet sammen og kommer op til overfladen. Når jeg går i stå gør bloggen det sammen med mig, men i dag så jeg en solstråle og så er det bare om, at få knipset et billede af gårsdagens projekt. En tubestrik-slange. Det drillede.. symaskinen har en løs forbindelse et sted og helst skal jeg holde på strømforsyningen samtidig med, at jeg syr, ret bøvlet. Oliver hjalp med fyldet og så blev den færdig. Klar til, at putte med eller til en slange-pudekamp. Måske kan den bruges som støttepude når vi kører langt, det må vi prøve næste weekend hvor turen går til Kalundborg.





Jeg er flittig på Pinterest for tiden, kig gerne forbi mine boards (link findes i sidebaren) eller følg med på Instagram @tungelunden

mandag den 6. januar 2014

2013: Tak for kage!

.. i 2013 ønsker jeg mig kun, i al beskedenhed, lidt mere lagkage. 

Sådan lød mit nytårsønske for ét år siden. Og jeg har ikke glemt hvor meget jeg faktisk mente det og næsten ikke turde håbe på mere.. eller på andet end hvad jeg synes jeg var blevet "tildelt". Men det er sådan, at på jo længere en afstand man anskuer noget, jo mere ændres opfattelsen og fortolkningen af det. Det sker gradvist, men det er også et helt bevidst valg - at se tingene anderledes og der ligger en masse arbejde bagved. Jeg ved med sikkerhed, at JEG har ændret mig. Jeg har fuldkommen tillid til, at ting sker på de rigtige tidpunkter og i rigtig rækkefølge og det giver mig en indre ro som smitter af på mit liv. Derfor har 2013 været et godt år. Et hårdt år, med udfordringer, men i positiv retning.

2014 er et nyt kapitel, kun de første par måneder er selvskrevne på arbejdsfronten. Nogle har udtrykt velment ærgerelse på mine vegne og jeg kan kun sige, at 'jamen sådan tænker jeg ikke'. Det kan faktisk være ganske svært, at overbevise andre om - jeg er endda sikker på det lyder helt lala i nogles ører, at jeg ikke skælver ved tanken om "what's to come"! De tror ikke rigtig på det. De holder vejret som om de venter grådkvalt svar om, hvordan tilværelsen er dum og træls. Og i det øjeblik man tager dén hat på, fut fut, så kører selvmedlidenheds-toget. Måske skal vi alle bare blive bedre til den positive vinkel og trække hinanden op, ikke ned. Man skal ikke tage sorgerne på forskud (der er faktisk ingen udløbsdato på den type forældreudsagn ;) 

Hvis intet er bestemt på forhånd må det betyde, at ALT er muligt og jeg regner med, at 2014 tager røven på mig på den ene eller anden måde.. i en god retning, men lad os se hvad status bliver når vi skrives ved om et år. Det er den ultimative cliffhanger, men hold kæft hvor jeg glæder mig!




Nytår er også et tidspunkt, hvor man gerne må føle sig lidt ekstra overvældet over de mennesker der på alle mulige måder beriger ens liv ved bare, at være en del af det. Tak for jer, i ved hvem i er :) Skal vi ikke satse på, at 2014 også bliver et godt blogår? :) Håber i alle har fået et god start på dugfriske 2014.







tirsdag den 17. december 2013

Hæklet tæppe sælges..

Er det et dødsdømt projekt, når man tænker sådan allerede efter 10. række?

Jeg ville have noget (i evigheds-kategorien) som kan hækles i blinde og tages med på farten. Bare snuppe det bomuldsgarn der er øverst i bunken og ikke tænke en tanke. Men her efter de 5 første synes jeg farverne er lidt for Happy-go-lucky til mig.. og det er muligvis vintergråvejrets skyld, så nu giver jeg det lige en chance. Det skulle ende med, at være stort nok til, at dække en enkeltseng.











Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...